Ontem à tarde, veio a boa notícia.
Direto de Benedito Novo, chegaram os 10 quilos de mangarito.
Hoje, almoço de imigrante.
Mangaritos, palmito e carne de ave.
O sabor lembrou os bons tempos da infância.
Carne de ave criada solta em lagoa e com milho e os tubérculos do tempo do opa, acompanhados do palmito que servia para tudo (estrado, cobertura, vigas e caibros, paredes - com estuque - alimento e até lenha) aos nossos imigrantes.
Uma das boas coisas do inverno que chegou!
8 comentários:
Bom apetite!
Isso é difícil de achar nos nossos restaurantes típicos!
O mangarito!
Mangarito frito, com toucinho!!!
Olha seu Bachmann, este almoço deve ter sido o maximo, deu agua na boca, delicia, me convida na proxima. Abraço
e não mandasse convite pra ninguém almoçar contigo?
p/11:11
" ...pra ninguém... "
você mesmo respondeu!
a língua mãe para você é díficil!
Bachmann, perto da minha casa tem um senhor que vende mangarito a R$10. Acho caro, mas quando quiser é só pedir.
Brigaduuuu...
Tô comprando a R$ 6 mas, se faltar, vou pedir.
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